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09.2020

【健康的生活習慣 - 有助減低患上血管性認知障礙的機會】

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Healthy Lifestyle_7 Sep(TC)

 

日常飲食必須讓大腦攝取充足的營養,均衡選擇食物和份量最重要。 不同種類的食物所含的營養也不同,長者可依從健康飲食金字塔進食各類型的食物,以吸收不同的營養素,供應大腦及身體所需。

 

食物中不同類別的營養素
‧碳水化合物: 五穀:如粥、粉、麵、飯、餅乾、麵包, 根莖類蔬菜:如薯仔、番薯、粟米、蘿蔔
功用:碳水化合物提供熱量,是身體主要的能量來源

 

‧蛋白質:如肉、魚、海鮮、蛋、豆腐、豆類
功用:是細胞生長及修補的重要元素,幫助製造腦神經的傳導物質及保持身體肌肉量。

 

‧奥米加3脂肪酸:如三文魚、吞拿魚、銀鱈魚、鱸魚等及海鮮如蠔、青口、蝦、亞麻籽油、芥花籽 油、亞麻籽、黃豆、合桃、杏仁等。
功用:有抗氧化功效,預防細胞發炎,有助保持心血管、神經系統及腦部健康。

 

‧纖維:燕麥、蔬菜、水果、豆類、菌類如冬菇、木耳、藻類如海帶和紫菜
功用:有助控制血脂和膽固醇,減低患上血管性認知障礙的機會

 

‧抗氧化營養素:維他命A、C、E:蔬菜、水果、果仁、全穀麥類
功用:能消除新陳代謝過程中產生的自由基,保護腦神經及細胞,亦有助保持心血管健康。

 

‧維他命B6、葉酸維他命B12:
維他命B6:奶、肉、魚、綠葉蔬菜、全穀麥類
葉酸:肝臟、綠葉蔬菜、豆類 維他命B12:奶、肉、肝臟、魚、蛋
功用:維他命B6 幫助製造神經傳遞物質;
葉酸、維他命B6和B12 均能保護腦神經線及細胞,亦有助改善記憶力。

 

海之滴褐藻糖膠的獨特配方 Fucoidan Mix AG由沖繩海蘊褐藻糖膠、裙帶菜孢子葉褐藻糖膠及巴⻄ 蘑菇絲菌所組成。褐藻糖膠是一種只來自褐色海藻表面的黏滑成份,而這些褐藻均來自海蘊和裙帶 菜孢子葉或昆布,它們都為水溶性的食物纖維。纖維有助控制血脂和膽固醇,減低患血管性認知障礙的機會。

 

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發表於2020.9.15
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