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05.2021

【抗癌期間,要吃多少蛋白質才夠?】

親子育兒(健康)  
10 May_Protein (TC)-01
10 May_Protein (TC)-03
上星期香港註冊營養師歐家暉先生建議癌症病人要攝取足夠的蛋白質,維持身體每日能量所需。
「蛋白質」經常都會聽到,那你知道蛋白質是什麼嗎? 跟癌症病人有什麼關係呢?⚔️🛡️
 
蛋白質對癌症病人的重要性👍
蛋白質是促進生長和發育的物質,亦有助建構、修復肌肉組織及增強肌肉,是組成人體細胞及組織的重要成分,充足的蛋白質會有助完成治療,也能降低治療中發生感染的機會。
 
若蛋白質攝入不足,人體代謝力下降↘️,對疾病的抵抗力也會減弱。癌症病人更加要注意攝取充足的蛋白質,因為根據美國研究統計,約有八成的病人有營養失調問題而被迫中止治療,甚至有四成病人死於營養不良而非癌症本身。
 
🥩🍗🍖動物性蛋白質 VS 植物性蛋白質 哪種更適合癌症病人?🥦🥬🥒
挑選上,癌症病人應以動物性蛋白質為佳,如:雞蛋、魚肉、雞肉、去除肥肉的牛或豬肉等,為什麼呢?蛋白質存在於各種食物中,動物性的蛋白質屬於完全蛋白質,因能提供人體所需之9種必需胺基酸,作為細胞組織的建構,而植物性的蛋白質屬不完全蛋白質,提供給人體的必需胺基酸不足,這類蛋白質被人體吸收和利用的程度也會有些差異。
 
✔️癌症病人每天需要多少蛋白質?
在放療、化療的過程中,除了消滅癌細胞外,同時也會損害周邊正常的細胞,因此癌症病人必須比一般人加強補充蛋白質,幫助重建受損的細胞組織。一般成年人每日應攝取「每公斤體重x1公克」之蛋白質,癌症病人則需提高為「每公斤體重x1.2~1.5公克」。
 
❌但切記,過量攝入蛋白質亦不會對健康帶來益處,因為身體沒有把額外的蛋白質消耗便會轉化為脂肪貯存在體內,只要適量就可以了!
發表於2021.5.14
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